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植物營養教室

植物不是喝水就會長得好

植物成長必須條件是日光、水、溫度和營養要素。16種營養要素中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收,其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。這些營養要素如下:

  • 三要素:

     植物最需要的成份就是被稱為:葉肥的氮(N)   花果肥的磷(P)   根肥的鉀(K)

功 能

不 足 時

三要素:氮磷鉀

  • 氮(葉肥):蛋白質
  • 磷(花肥):核酸
  • 鉀(根肥):影響光合作用,影響酵素的活化、氣孔開合

不足:植物生長緩慢、植株弱小、老葉葉片黃。

過多:葉濃綠大而薄、莖葉軟弱、抗病力低。

不足:老葉葉小而暗綠、葉柄成紅紫色

不足:老葉葉緣及葉尖變白、黃轉褐色而壞死

  • 次量要素:

次量要素是次量要素是鎂(Mg)、鈣(Ca)、硫(S)。

其中鎂是形成葉綠素的重要成份,鈣則是強化細胞膜不可缺乏的成份,硫是形成蛋白質的主要成分。

功 能

不 足 時

次量要素:鉀鈣鎂
  • 鈣:細胞壁
  • 鎂:葉綠素
  • 硫:蛋白質
不足:新葉或頂芽黃白化現象、伸長停止。

不足:老葉葉緣黃化而後至葉脈嚴重便褐變而落葉

不足:徵狀與缺氮類似(多在幼葉)

  • 微量要素:

共七種,所需之量極微,但卻是植物生長不可欠缺之成份。如有欠缺,易引起新芽發育不良、黃化、白化等成長不良之症狀。

功 能

不 足 時

微量要素:鐵錳鋅硼鉬銅氯

  • 鐵:合成葉綠素、傳遞酵素
  • 錳:光合作用
  • 鋅:酵素系統、氮素代謝
  • 鉬:固氮酵素及硝酸還原酵素
  • 銅:葉綠素、同化作用、呼吸作用
  • 硼:分生組織生長及醣類運轉與代謝
  • 氯:促進光合作用、調節氣孔張合

鐵不足:新葉葉脈內黃白化,中脈及脈緣呈綠色。

錳不足:類似鐵。

鋅不足:新梢葉片黃化、葉片畸形、節間縮短。

鉬不足:類似氮。

銅不足:新梢葉片深綠而捲曲無力。

硼不足:葉片頂梢變形。

施   肥

肥料是植物生長必須的養份,當盆土中養份不夠植物生長所需時,便需要施肥。植物的生長週期中,也和人類相同:

  • 幼年期或正值成長發育階段,最需要高氮肥,能使它長大的營養。
  • 開花結果期要施用含磷鉀肥較高的肥料,以使花美果大。
  • 花謝果熟後,也要像人類產後補身一般,補充適當的肥料。

選購肥料注意事項

  • 選擇有肥料登記證、經濟部標準檢驗局檢驗合格的肥料。
  • 肥料濃度絕對不要超過包裝上的標示,寧可稀薄一點,比較安全。
  • 施肥頻率應依包裝說明不要過度頻繁。
  • 生長勢衰弱或生長停頓的植物不要施肥。
  • 土壤過於乾燥,植物萎凋時,應先澆水,等恢復後再施肥。
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